ソースカツ丼　簡単！料理のレシピ早わかり

簡単に丼物

ソースカツ丼

簡単にできて、それでいてボリュームがあったら嬉しいですよね。胃袋が元気になれば、自然に心まで元気になれるように人間の体はできていますから、ボリュームがあって美味しいソースカツ丼をご紹介します。

ソースカツですが、私は昔からソースカツ丼が大好きでした。ところが、今住んでいる家に引っ越してきて、初めてこの町のソースカツ丼を食べて、びっくりしました。ごはんとカツの間がキャベツなのです。 今まで住んでいた町では、カツとごはんの間はキャベツではなく、刻み海苔でした。 今まで食べていたソースカツ丼と違ってがっかりしたのと、暖かいごはんと、暖かいカツの間にキャベツが挟まるのですから、当然グシャッのキャベツです・・・。

あるサイトで偶然見かけたのは、全国的にみるとキャベツの方が多く、ソースカツにキザミ糊という方が少ないのだそうです。 でも、食べ比べてみてください。断然、キザミ海苔の方が、品が良いんです。それで、私はキザミ海苔のソースカツ丼は自分で作って食べています。

【ソースカツ丼・キザミ海苔バージョン】

「材料（3人前）」
＊豚ヒレ肉 ブロック300g ＊刻み海苔 適量 ＊中濃ソース 200cc ＊パン粉・小麦粉適量 ＊卵 1個 ＊塩コショウ 少々

「作り方」
豚ひれ肉に軽く塩コショウをしておきます。その後、ひれ肉に小麦粉をしっかりつけて、溶いた卵のなかにくぐらせてから、パン粉をつけます。油を熱して揚げます。適当な大きさに包丁を入れておきます。 ごはんを丼に盛り、刻み海苔を乗せてソースを少しかけます。その上に挙げたカツを乗せてカツの上からさらにソースをかけて出来上がりです。

これを食べたらあなたも、キャベツバージョンでなく、きっとこの、海苔バージョンの方が好きになるはず！と、頑固に思っている私です。

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