サラダ　簡単！料理のレシピ早わかり

簡単に朝食

忙しい朝のサラダには、各種ドレシングを揃えておくと、簡単に色々な味が楽しめて便利です。冷蔵庫に入れておけばそれなりに日持ちもしますのでオススメです。忙しい朝、簡単にできるサラダをご紹介します。

【コールスローサラダ】

「材料(2人分)」
*キャベツ　4～5枚 *玉ねぎ 1/4個 *コーン 1缶（小） *ハム　2～3枚 *塩少々 *マヨネーズ適量

「作り方」
玉ねぎをスライスして、しばらく水にさらします。キャベツとハムは千切りにします。水気を切った玉ねぎと、1と2と、コーンを混ぜます。上記材料を器に盛り、マヨネーズをかけて出来上がりです。

「ポイント」
簡単すぎてごめんなさい。でも、美味しいんですよ。

【もやしの中華サラダ】

「材料（2人分）」
*もやし 1/2袋 *きゅうり 1本 *ハム 2枚 *ドレシング中華味適量

「作り方」
もやしはさっと茹でて水で冷やし、水気をきっておきます。きゅうりは千切りにして、塩で軽くもんでおきますハムは千切りにします。上記を混ぜ合わせて、市販のドレッシングをかけて出来上がりです。

「ポイント」
もやしは、さっとお湯に通すだけのほうが、しゃきしゃき感があり、美味しく食べられます。超簡単ですし、安いもやしを美味しく食べられる経済料理でもあります。今回は中華味のドレッシングを使いましたが、中華味でなくてもお好みのドレッシングなんでもＯＫです。

【超美味しい大根サラダ】

「材料（2人分）」
*大根 1/4 *しょうゆ大さじ2 *ごま油大さじ2 *酢大さじ2 *みりん小さじ1 *砂糖小さじ1 *すりごま大さじ1 鰹節 1パック

「作り方」
　大根は千切にして水にさらしてから、水気をきっておきます。調味料を全て混ぜて起きます。水気をきった大根に合わせた調味料をかけて混ぜ合わせます。器に盛り鰹節をかけて出来上がりです。

「ポイント」
切った大根を水にさらす事で、シャキシャキ感でて食感が良くなります。このドレッシングは以前テレビでやっていたものですが、忙しかったらマヨネーズ味噌のドレッシングで大根サラダにしても簡単に美味しくいただけます。

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