冷凍食品を使って　簡単！料理のレシピ早わかり

簡単にお弁当

冷凍食品を使って

忙しい朝のお弁当つくりには冷凍食品が大助かりです。でも、その冷凍食品にほんのちょっと手を加えるだけで、見た目がまるで違ってきます。おいしそ～～に見えますよね！ そんなお弁当作りを工夫してみましょう。

【冷凍のから揚げをチンしたときに添えに緑を！】

チンしたから揚げの隣に緑のものが添えられていたら、見た目がとても綺麗ですよね。その緑色でから揚げの色もさらに美味しそうに見えるのは、色の化学でも証明されています。

でも、緑の物をどうやって入れるの？朝なんて忙しいのに、なんて思わないで下さい。朝作るのは面倒ですから、ほうれん草のお浸しを作ったときとか、何かの料理で絹さやを茹でたときとか、ちょこっとラップで包んでおいて冷凍しておき、お弁当を作るとき、それを添えるのです。 これで忙しい朝でも、見た目の綺麗なお弁当が作れます。

「おうちフリージング」なんて言葉が流行っていましたが、経済的ですし、とても良いことだと思います。コロッケを作るときなど、ちょっと余分に作っておうちフリージングしておいてお弁当に入れても良いですね。

【冷凍ハンバーグをさらに美味しく・煮込みハンバーグ】

冷凍ハンバーグをチンしただけでももちろん美味しそうですが、煮込みハンバーグにするとさらに美味しくなります。 ケチャップとソースを半分半分の量を鍋で煮たてて、そのなかにハンバーグを入れて、弱火で5,6分煮込んで出来上がりでます。

お弁当のおかずには、味が濃いほうが美味しく感じられますから、煮込みハンバーグは最高です。そして、煮込むことでハンバーグもとても柔らかくなっています。そこにスライスチーズでも添えたら、まるでレストランのハンバーグのようです。　

【冷凍コロッケにタルタルソース】

冷凍コロッケでも、冷凍エビフライでもなんでもいいですが、そこにタルタルソースをかけたらおいしくなります。

朝からタルタルソース作るの？？？なんて驚かないで下さい。朝からゆで卵を作っていたら間に合いません。卵は、白味を平たいお皿に入れてラップをかけてチンするだけです。 ゆで卵の皮をむく必要もないし、平たくなっている白味ですから、刻むのも楽勝です。そこにキザミ玉葱とソースを混ぜるだけで、はい！タルタルソースの出来上がりです。

マヨネーズと、玉葱のからみがお口の中に爽やかに広がって、美味しくお弁当が食べられます。

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