焼肉のタレを使って　簡単！料理のレシピ早わかり

簡単にお弁当

焼肉のタレを使って

焼肉はお弁当の定番の一つですが、焼肉のタレを使って味をつけると簡単ですし、食べるときも美味しいので、我が家ではいつも焼肉のタレで味をつけています。

【野菜炒めを焼肉のタレで味をつける】

「材料（2人前）」
＊キャベツ200g ＊もやし *人参少々＊ピーマン 1個玉ねぎ＊ニラ 1/2ワ＊豚肉 70グラム *塩少々

「作り方」
キャベツは3cmぐらいの角きりにします。もやしはサット洗い、人参は千切りにして、ニラは5ｃｍ程度にきります。肉は一口大の大きさに切ります。玉ねぎは3mmぐらいにスライスしておきます。中華なべを火にかけ、熱くなったらサラダオイルをひき、最初に肉を炒めて肉の旨みを溶け出させます。次に野菜を入れますが、火がとおりにくい順に入れていきます。全部炒めたら、最後に焼肉のタレで味をつけてできあがりです。

「ポイント」
濃い味がお弁当にぴったりです。野菜の水気をしっかりきっておかないと、水っぽくなってしまいますから、完全に水をきりましょう。

【ナスとピーマンの炒め物に焼肉のタレで味をつける】

「材料（2人前）」
＊ナス 2個＊ピーマン2個＊焼肉のタレ *油少々

「作り方」
ナスは小さめの乱切りにして、ピーマンは３㎝ほどの四角に切ります。中華なべに油をひいてナスとピーマンを炒めてから、焼肉のタレで味をつけます。

「ポイント」
ナスに焼肉のタレの味が浸みこんで美味しい炒めものが出来上がります。

【レバーを焼き肉のタレで一晩漬け込んで焼く】

「材料（２人分）」
*レバー　250g ＊焼肉のタレ　適量＊片栗粉少々

「作り方」
レバーを焼肉のタレで一晩漬け込みます。漬け込んだレバーに片栗粉を薄くつけて油で揚げます。

「ポイント」
レバーの臭みが抜けて、レバーが嫌いでない人には美味しいお弁当のおかずとなります。レバーは貧血の人には、ぜひ食べてもらいたい食材です。

【チャーハンを焼肉のタレで味をつける】

「材料（１人分）」
＊ごはん茶碗１杯 *卵１個＊ひき肉 30g ＊長ネギ 10ｃｍ程度 *油炒め物用少々

「作り方」
長ネギは大き目のみじん切りにしておき、卵は溶いてごはんに混ぜておきます。油を熱したフライパンでひき肉を炒めてから長ネギを炒めてから、卵を混ぜたごはんを炒め、最後に焼肉のタレで味をつけて出来上がりです。